Υπερτροφές (Superfoods) : Το φαρμακείο της φύσης

Ως Υπερτροφή μπορεί γενικά να χαρακτηριστεί ένα τρόφιμο που παρά το μικρό του καθαρό βάρος έχει ένα μίγμα θρεπτικών συστατικών (ευεργετικών για τον οργανισμό μας) σε μεγάλες δόσεις. Τέτοιες τροφές είναι : Η σπιρουλίνα, το ιπποφαές (έχει 15 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι), ο λιναρόσπορος, το Κινόα, τα μύρτιλλα καθώς και τα εξής :  η ΖΕΑ, το ελαιόλαδο, τα ψάρια, τα όσπρια, τα μή επεξεργασμένα δημητριακά, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το κακάο (από την αρχαιότητα γνωστό ως το ρόφημα της νιότης), η πρόπολη, τα άγρια χόρτα, το σιταρόχορτο και πλήθος άλλων που συναντώνται στην Ελληνική κουζίνα και διατροφή.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου