Κορινθιακή σταφίδα "gourmet" κατακτά τον κόσμο

Σε προϊόν gourmet μετέτρεψε την Κορινθιακή σταφίδα νεαρός αγρότης. Ο ίδιος ακολουθεί βιολογική μέθοδο για την αποξήρανση της σταφίδας, η οποία κάνει θραύση στη διεθνή αγορά.

Η κορινθιακή σταφίδα αποξηραμένη στη σκιά αναδεικνύεται ως το Εθνικό μας "super food". Τη διαδικασία της καλλιέργειας την έμαθε από τον παππού του και εδώ και τρία χρόνια έχει την δική του παραγωγή κατακτώντας τον κόσμο! Τελειώνοντας τις σπουδές του ο νεαρός Γιώργος (όπως δήλωσε στο δελτίο ειδήσεων του Alpha) σε μία συζήτηση που είχε με τον παππού του έμαθε για την συγκεκριμένη μέθοδο αποξήρανσης της σταφίδας στην σκιά, μέθοδο που χρησιμοποιούταν τα παλαιότερα χρόνια.

Χυμός Ντομάτας vs καρκίνου του μαστού

Πολλές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τις αντικαρκινικές ιδιότητες της ντομάτας και σ' αυτές έρχεται να συμπληρωθεί μια καινούργια, η οποία αναφέρει ότι ο χυμός της ντομάτας απομακρύνει τον κίνδυνο προσβολής από καρκίνο του μαστού.
Τη μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες του πανεπιστημίου Rutgers στο Νιου Τζέρζι, οι οποίοι διαπίστωσαν ότι ένα ποτήρι χυμός ντομάτας τη μέρα αυξάνει στον ανθρώπινο οργανισμό την ποσότητα της ορμόνης που συμβάλλει καθοριστικά στην απομάκρυνση της ασθένειας.

Θάνατος από τη γρίπη των πτηνών στην Κίνα

Ένας 80 χρονος άνδρας που είχε μολυνθεί με τον ιό H7N9 της γρίπης των πτηνών απεβίωσε στο Χονγκ Κονγκ, ανακοίνωσαν οι αρχές σήμερα. Πρόκειται για τον πρώτο θάνατο στην πόλη αφότου αναφέρθηκαν κρούσματα του ιού εκεί στις αρχές του Δεκεμβρίου.
Ο άνδρας, ο δεύτερος άνθρωπος στο Χονγκ Κονγκ που διαγνώστηκε ότι προσβλήθηκε από τον ιό αυτό, ζούσε στη πόλη Σενζέν της νότιας Κίνας και είχε φάει πουλερικά εκεί, όπως μετέδωσαν μέσα ενημέρωσης. Είχε κι άλλα προβλήματα υγείας, σύμφωνα με ΜΜΕ.

Μία υποβρύχια κάβα γεμάτη κρασί

Ο Ιταλός οινοποιός Pierluigi Lugano ξέμεινε από χώρο στο κελάρι του στην ξηρά και είπε να εκμεταλλευτεί την απεραντοσύνη του βυθού της Μεσογείου, αποθηκεύοντας το κρασί του κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Μάλιστα καλά διαβάσατε όσο κι αν σας φαίνεται παράξενο κάτι τέτοιο. Ο Pierluigi διατηρεί το κρασί «Abissi» (το όνομα σημαίνει «στην άβυσσο») στον βυθό, μέσα σε ειδικούς κλωβούς από ανοξείδωτο χάλυβα (για να μη σκουριάζουν) 60 μέτρα κάτω από την επιφάνεια, στις ακτές της πόλης Chiavari, στη βόρειο-δυτική Λιγουρία.

Τα μήλα ασπίδα κατά του εμφράγματος και του εγκεφαλικού

Αν κάθε άνθρωπος πάνω από την ηλικία των 50 ετών έτρωγε ένα μήλο την ημέρα, χιλιάδες πρόωροι θάνατοι από έμφραγμα και εγκεφαλικό θα μπορούσαν να αποφευχθούν κάθε χρόνο, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα που έρχεται να δικαιώσει το γνωστό ρητό «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα».

WWF ~ Έρευνα για τη Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα

1,3 δις τόνοι τροφής καταλήγουν παγκοσμίως στα σκουπίδια. 868 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από ασιτία σε ολόκληρο τον πλανήτη. 179 κιλά τροφής σπαταλάει κάθε χρόνο ένας Ευρωπαίος, πετώντας ουσιαστικά στα σκουπίδια 590 ευρώ ανά νοικοκυριό. Την ίδια στιγμή, η παραγωγή ενός κιλού βοδινού κρέατος απαιτεί 10.000 λίτρα νερού. Υπάρχει άραγε κανείς που να διαφωνεί ότι η σπατάλη τροφίμων είναι ένα τεράστιο πρόβλημα σε παγκόσμιο, ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο;

ΕΦΕΤ ~ πρόστιμα σε 60 επιχειρήσεις τροφίμων

Πρόστιμα συνολικού ύψους 446.000 ευρώ, επιβλήθηκαν από τον ΕΦΕΤ σε 60 επιχειρήσεις τροφίμων κατά τον περασμένο Νοέμβριο. Τα 23 από τα παραπάνω πρόστιμα συνολικού ύψους 228.000 ευρώ, επιβλήθηκαν σε επιχειρήσεις, όπου στα τα προϊόντα τους ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.  Αντίστοιχα, οι ανάλογες υποθέσεις διαβιβάστηκαν στην αρμόδια Εισαγγελική Αρχή, όπως προβλέπεται από τη νομοθεσία. 

Καμία συζήτηση για αύξηση της διάρκειας ζωής του γάλακτος

Δεν έχει ληφθεί καμία απόφαση, ούτε γίνονται σχετικές συζητήσεις, σχετικά με την επιμήκυνση της διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος, δηλώνει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθανάσιος Τσαυτάρης, σχολιάζοντας δημοσιεύματα του Τύπου. 

«Για το γάλα» αναφέρει τα εξής : «η θέση μου είναι ότι αυτήν την ώρα, έτσι όπως είναι ο τομέας της κτηνοτροφίας μας, η επιμήκυνση της διάρκειας ζωής για άλλες μια- δύο ημέρες, ουσιαστικά θα είναι καταστροφική ιδιαίτερα για τον τομέα της κτηνοτροφίας και κυρίως για τον τομέα της αγελαδοτροφίας και παραγωγής αγελαδινού γάλακτος που αυτή τη στιγμή είναι η πιο αδύναμη κτηνοτροφική παραγωγή στον τόπο μας». 

Αλλαγές στην πώληση γάλακτος και ψωμιού από Γενάρη

Ο υπουργός Ανάπτυξης Κωστής Χατζηδάκης, σύμφωνα με πληροφορίες μέχρι τον Ιανουάριο του 2014 αναμένεται να προχωρήσει στην άρση εμποδίων ή και στην πλήρη απελευθέρωση του θεσμικού πλαισίου που διέπει το γάλα, το ψωμί και ορισμένα άλλα αγαθά.
Ταυτόχρονα ο υφυπουργός Ανάπτυξης Θανάσης Σκορδάς σε συνεργασία με τον υπουργό Οικονομικών Γιάννη Στουρνάρα αναμένεται μέχρι το τέλος του Νοεμβρίου να αλλάξουν και το καθεστώς των παροχών ανάμεσα στις βιομηχανίες και τις επιχειρήσεις λιανικής. Σκοπός είναι να ξεφουσκώσουν οι τιμές πώλησης όλων των προϊόντων.

Ημερίδα του ΕΦΕΤ για τους χημικούς κινδύνους στα τρόφιμα

Ο ΕΦΕΤ στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του ως Εστιακό Σημείο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων στην Ελλάδα σας προσκαλεί στην ημερίδα που διοργανώνει με θέμα:
«Παράγοντες χημικών κινδύνων στα τρόφιμα : τάσεις και εξελίξεις στην ανάλυση της επικινδυνότητας» που θα πραγματοποιηθεί στις 12 Δεκεμβρίου 2013 στο Ξενοδοχείο TITANIA, Πανεπιστημίου 52, 10678 στην Aθήνα. Σκοπός της ημερίδας είναι να παρουσιάσει τις επιστημονικές προοπτικές και εξελίξεις για τον προσδιορισμό των χημικών κινδύνων στα τρόφιμα.

Όσοι κινδυνολογούν για την ονομασία της φέτας παραπλανούν τον κόσμο

«Όσοι κινδυνολογούν λέγοντας ότι απειλούνται εκατοντάδες χιλιάδες κτηνοτρόφοι με τη συμφωνία Ελλάδας- Καναδά για την ονομασία της φέτας, παραπλανούν τον κόσμο», υποστηρίζει ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Μάξιμος Χαρακόπουλος σε ανακοίνωσή του. Παράλληλα, η Κοινοβουλευτική Ομάδα της ΝΔ, με ανακοίνωση του γραμματέα της Θανάση Μπούρα, στηλιτεύει ονομαστικά τον ανεξάρτητο βουλευτή Κοζάνης, Γιώργο Κασαπίδη, ο οποίος έχει αναδείξει το συγκεκριμένο ζήτημα με ερωτήσεις και παρεμβάσεις του στη Βουλή.

Βέτο στην επιχειρούμενη εκχώρηση του ονόματος της φέτας και της ελιάς Καλαμάτας στον Καναδά

Σκληρή κριτική στον Υπουργό κ. Τσαυτάρη άσκησαν οι βουλευτές Γιώργος Κασαπίδης και Πάρις Μουτσινάς, κατά τη συνεδρίαση της επιτροπής παραγωγής και εμπορίου, για την εκχώρηση των ονομάτων της φέτας και της ελιάς Καλαμάτας στον Καναδά.
Οι δύο ανεξάρτητοι βουλευτές κατήγγειλαν την μέχρι σήμερα στάση των αρμοδίων υπουργών (Γεωργίας, Ανάπτυξης, Εξωτερικών) από το 2008-2013, που δεν αντέδρασαν αποτελεσματικά στις αξιώσεις του Καναδά να χρησιμοποιεί και επισήμως προστατευμένες ονομασίες αγροτικών προϊόντων της χώρας μας, που προαναφέρονται.

Καναδική απειλή για την φέτα, τις ελιές και άλλα ελληνικά προϊόντα

Κινδυνεύει η χώρα μας να χάσει το μονοπώλιο χρήσης ονομασιών ορισμένων Προϊόντων Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), μεταξύ των οποίων η φέτα και οι ελιές Καλαμάτας, προειδοποιεί η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων.

Η ΚΕΕ έστειλε σχετική επιστολή προς τους υπουργούς Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας Κωστή Χατζηδάκη και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθανάσιο Τσαυτάρη, ζητώντας τους σε συνεργασία με τους ομολόγους τους της ΕΕ, να αποτρέψουν την επικύρωση της Οικονομικής και Εμπορικής Συμφωνίας (CETA) μεταξύ της ΕΕ και του Καναδά, με την οποία τίθεται σε αμφιβολία ο θεσμός.